caratteristiche

Colore:

Rosso rubino carico tendente leggermente al violetto.

Olfatto:

Intenso, con sentori di liquirizia e frutta di bosco.

Gusto:

Morbido, intenso e persistente.

Servizio:

Calice con imboccatura larga e buona altezza, Temperatura 14-16 °C, stappare al momento del consumo con breve ossigenazione.

Abbinamento:

Antipasti di salumi, formaggi di media stagionatura e arrosti di carni